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    复配增稠乳化稳定剂   -
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食品工程师招聘网 举报
食品工程师招聘网是食品企业、食品机械设备企业等招聘工艺技术研发、检验品控、应用工程师、销售工程师、市场开发、食品商务等专业食品人才网站。
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冰淇淋系列专用稳定剂 举报
本技术根据冰淇淋制作机理,针对不同冰淇淋产品对抗融性、适口性及不同膨化度的要求,结合各类胶体物质及乳化剂的单体特点,选用多种水溶性进口天然多糖胶体稳定剂及各类乳化剂,经科学配方,精制而成。历经数十家冰淇淋生产厂家多年的使用,是一款高效实惠型的冰淇淋专用乳化稳定技术。
杭州金菌克生物制品有限公司 周先生 0571-82859550 快照
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食品增脆保脆 举报
使用本技术可以大幅度地提高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度,增强产品的Q度,形状饱满、色泽鲜嫩、同时产量明显提高;尤其适用于经巴氏杀菌后的酱腌菜制品,增脆效果更为明显,且脆度可以保持至4个月--6个月
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橙汁稳定技术 举报
本稳定技术主要用于破碎果肉、果汁含量较高的果汁饮料中将技术本品与数倍量的白砂糖干混合合缓慢撒入水中搅拌溶解至无颗粒状物,加入酸味剂等并混合均匀、灌装、巴氏杀菌。本品可广泛用于果粒橙、粒粒芦荟等略带混浊度的悬浮饮料中,并可添加各种果汁
杭州金菌克生物制品有限公司 周先生 0571-82859550 快照
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复配增稠乳化剂 举报
复配增稠乳化剂、复配甜味剂、复配营养素、复配酶制剂、预拌粉、复配奶酪粉等
江苏豪蓓特食品化学有限公司 周小姐 0516-8326 5985 快照
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中性奶茶稳定方案 举报
乳化油脂能力强,乳白度高,高温时油脂不分离,口感香滑细腻。适用植脂甜奶,植脂淡奶,可可味植脂奶等中性植脂奶饮料。
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甜米酒稳定悬浮技术 举报
本技术以琼脂、CMC为主要原料,采用水溶性乳化剂,经科学配方,精制而成。2、物理性质:呈灰白色的粉末状物质,可溶于水。3、技术特点:技术产品稳定性高,耐酸、耐盐,耐日照;悬浮性好,无水析,不分层、高透明度,不粘不稠,入口爽滑。
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果蔬汁稳定剂 举报
本品为浅白色粉末,易于溶解分散。用于果汁饮料中,具有耐酸、耐高温,稳定性好特点。产品在保质期内,能有效防止沉淀、水析、分层等现象出现。赋予产品爽口舒适、口感淳厚,滋味纯正。适用于各类果汁饮料。
南昌泰康食品科技有限公司 顾小卫 0791-83670607 83670605 快照
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纯牛奶稳定剂 举报
加入本品后,牛奶耐高温、能有效防止油层析出和蛋白质沉淀分层、同时消除水质感,使口感细腻舒适,风味纯正天然。适用于巴氏灭菌纯鲜牛奶,奶粉还原乳,纯鲜牛奶等。
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乳饮料乳化剂 举报
本品根据各种单体乳化剂间相互配伍性、互补性复配而成,使用效果远超出单体乳化剂,解决蛋白饮料及冷饮制品的油析、沉淀、分层、冰晶析出等有独特的效果。应用范围含乳饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋等
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听装八宝粥专用稳定 举报
适用于八宝粥、绿豆沙、红豆沙、黑芝麻糊等。1、果粒、谷粒分布均匀,无水析层;2、耐热性强,悬浮稳定、持久。确保保质期内及酷暑期果粒不沉降。3、耐酸性强,可在各种酸度食品中使用。4、耐光、耐晒,有护色效果。可使食品长期保持新鲜的色泽。
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